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杨 浩，韩 绪（1.内蒙古自治区赤峰市元宝山区平庄镇人民政府，内蒙古 赤峰 024076；2.内蒙古自治区赤峰市元宝山区农牧局，内蒙古 赤峰 024076)碳酸氢钠为白色结晶粉末，味咸，易溶于水，分子式为NaHCO，水溶液呈弱碱性，无臭，俗名为酸式碳酸钠、重碱、小苏打或重碳酸氢钠，内服有助于消化，可溶解黏液，中和胃酸，被机体吸收后具有一定的祛痰作用，临床上主要用于中和胃酸、大面积烧伤、胃肠卡他性炎症、败血症和重症腹泻等，广泛应用在医疗和食品领域，常被用作制酸剂和添加剂。碳酸氢钠可作为一种价格低廉、操作简便和应用效果好的饲料添加剂，添加到畜禽日粮中可以更好的提高畜禽的消化能力，加快增重速度，加速吸收营养物质，排出有害物质，提高机体抗应激能力，维持机体免疫力和抵抗力，预防疾病，保证畜禽生长。1 碳酸氢钠的作用机理实际就是碳酸氢钠作为电解质所起到的营养生理作用，体内的电解质平衡对维持水盐代谢、渗透压和酸碱平衡等具有重要作用。碳酸氢钠可增强食欲、降低消化液粘度，起到抑酸、加强肠胃收缩，健胃的作用。在家禽日粮中加入适量碳酸氢钠可补充家禽因呼出的CO过多而造成血液中的碳酸盐减少，从而改善机体的钙代……