尊敬的各位首长，亲爱的战友们：
　　大家下午好！
　　飞雪迎春到，寒梅枝头闹！
　　江山入画卷，心潮逐浪高！
　　回首往昔，我们无怨无悔；
　　展望未来，我们豪情满怀！
　　乙：在即将过去的一年里在各级首长的关怀，帮助，指导下，在全馆人员的共同努力下，我们劈波斩浪、驭风而行、与时俱进，用智慧和汗水勾勒了一道岗位建功、奉献成才的靓丽风景线。
　　甲：在渐行渐近新的一年，又将是一个希望之年、奋斗之年、胜利之年！我们游泳馆的全体员工将更加刻苦学习，熟练掌握业务技能，为游泳馆的明天做出更大的贡献。
　　下面介绍到会领导 部长，局长，局长，副局长。
　　让我们大家再一次以热烈的掌声对首长的到来表示热烈欢迎和衷心的感谢。
　　乙： 首先请 主任上台宣布竞赛开始
　　甲：好，感谢 主任！同时我们也预祝本次竞赛取得圆满成功！
　　乙：本次比赛设有餐厅摆台技术竞赛；客房做床技术竞赛；形体礼仪竞赛和知识问答竞赛等环节。首先进行的是摆台竞赛，请选手上场（主持人下场）
　　甲：请各位选手注意，计时员准备----------开始。
　　（音乐响）
　　乙：摆台是为客人就餐摆放餐桌提供就餐用具
　　甲：对：听起来简单，其实摆台不仅包括餐桌的布局、用具的准备，还包括餐具的摆放、席面的美化等。所以说，摆台的好坏直接影响到餐厅的服务质量。餐厅要求做到台型设计考究合理，席位安置有序，小件餐具摆设配套齐全，整齐一致，即方便用餐，又利于席间服务，还具有艺术性，给客人以清新、舒畅的感觉。餐厅摆台按旅游饭店行业规定要在15分钟之内完成。我们的服务员经过刻苦训练，现在都能在13分钟左右完成。今天参赛的3位选手是从30名服务员中经过激烈的初试脱颖而出的。
　　乙：摆小吃碟：从主人开始顺时针，用右手摆放小吃盘定位，要求离桌边1厘米，盘子之间的距离要相等。
　　口布折花：口布折花能装饰美化席面，通过服务员灵巧的手，可把口布折成栩栩如生的鱼