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钱勇1实验目的缓慢氧化是一个不易察觉的过程，本实验设计可用于缓慢氧化概念的教学，使得缓慢氧化过程中不易察觉的变化快速的呈现给刚接触化学的9年级学生，帮助学生理解化学变化的实质；也可用于“营养素”的教学中用于增加学生对化学学习的兴趣。本文中笔者借助数字传感仪，结合生命活动中最重要的一个缓慢氧化反应——呼吸作用，进行了实验设计。2实验原理反应原理：C6H12O6+6O2——6CO2+6H2O。借助数字化实验，利用O2和CO2浓度传感仪，测量装置中反应前后O2、CO2的浓度差值，可以很清楚的发现O2浓度降低，CO2浓度迅速增加，从而得出C6H12O6在酵母菌的作用下和O2反应生成了CO2。这样也可以使学生从量变的角度对化学反应是否发生进行判断。3实验仪器和药品O2和CO2浓度传感仪，三口烧瓶（250mL），空气泵，鲜酵母，50%C6H12O6溶液。4实验装置图实验装置图如图1所示。5实验过程（1）酵母菌的培养：取鲜酵母0.5g放入30～45℃100mL蒸馏水中约15min。（2）接通O2和CO2浓度传感仪，校准电脑平台。（3）在三口烧瓶中加入20mL培养液，4支20mL 50%C6H12O6……