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摘要:在近几年的发展过程中,国内经济水平明显呈现上升趋势。在社会经济可持续发展的背景下,消费者对酒店管理的要求也在逐步提高。在当前社会发展背景下,酒店管理行业也有了新的发展方向和建设方向。学校在专业设置上逐步细化了酒店管理专业体系,并对以往的教学内容进行了相应的系统调整。然而,从目前专业教育发展的现状来看,一些学校在酒店管理的实践教学中还存在一些不足。为此,在校企协同的视角下,学校对酒店管理专业的实践教学工作应进一步革新。关键词:校企协同;酒店管理;实践教学一、引言由于国内酒店管理专业发展较晚,部分学校专业教育经验不足,课程体系设计不完善,不同程度上影响了酒店管理人才的培养质量。为了使当前的职业教育在校企协同育人的背景下适应社会发展的需要,在当前的实践教学工作中,教育者应重视职业课程体系改革的必要性和重要性,使酒店管理的职业教育更好地适应社会发展的需要。二、校企资源共享在酒店管理实践教学中,校企资源需要相应流动。部分教师由于在企业临时任职,实际企业工作实践相对较少,在企业服务能力和技术开发质量方面还存在一些不足,对教师队伍建设提出了较高的要求。因此,学校和企业都需要按照合作的主题构建多……
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