关于乡镇食品安全工作的思考
 

随着社会经济的不断发展，饮食文化越来越多元化，食品卫生安全也成为了备受瞩目的热门话题。基层是整个食品安全的关键所在，在各类因素的影响下，乡镇食品安全管理始终存在一些问题有待解决。

一、存在问题

1.队伍力量有待提升

乡镇食品安全管理缺乏人员，工作经费也不是很充足，面对区域甚广而食品经营户、生产户又相对分散的情况，顺利开展区域内全方位的食品监管难度较大。目前，已通过组建食品安全专管员队伍、聘请食品安全协管员等方式健全整个监管体系，让乡镇食品安全管理压力得到一定缓解，但未能从根本上解决问题。

2.管理机制有待完善

食品安全管理是一项综合性的工作，需要事前、事中到事后的统筹管理，需要健全的食品安全管理机制支撑。当前管理机制有以下３个问题：①治标不治本，现有的管理模式侧重于事后整改，未建立杜绝问题回潮反弹机制；②管理方式过于单一，主要采用的手段始终是日常抽查、事故调查等，不够