县农业农村局关于我县牛、羊屠宰行业的调研报告

一、牛、羊养殖产业发展现状

截止2021年2月，xx县牛存栏（0.8162）万头，年出栏（0.452）万头，牛肉产量（452）吨。羊存栏（0.6286）万头，年出栏（0.85）万头，羊肉产量（25.5）吨。据统计，xx县年存栏（50）头以上的规模牛场（13）个，年存栏（100）头以上的规模羊场（23）个。目前，从活牛、羊交易来看，xx县1.5—2岁本地成年肉牛出栏均价已达9500元/头以上，利润为3000元/头以上，年均增幅达13%，1.5岁成年肉羊出栏均价已达1300元/头以上，利润为650元/头以上，年均增幅达11%。

二、牛、羊屠宰行业发展现状

   目前，xx县还没有具备资质的牛、羊的屠宰厂。在xx县中心市场和各乡（镇）市场大都以门面式或家庭式