xx市疫情防控期间开展冷链食品监管工作情况报告

自新冠肺炎疫情防控工作开展以来，xx市委、市政府高度重视，认真贯彻落实中央和省州市关于加强冷链食品疫情防控工作的会议和文件精神，强化重点领域、重点场所、重点环节排查监管，有效防范冷链食品新冠病毒污染风险。现将我市开展冷链食品监管工作情况汇报如下：

    一、基本情况

目前，全市共有冷链食品经营企业xx户、个体xx户，贮存冷冻冷藏食品的冷库xx个，其中，贮存冷冻冷藏肉品的冷库xx个，贮存蔬菜、水果等农产品的冷库xx个；共有贮存进口冷冻冷藏肉品冷库xx个，有鸡中翅、鸡爪、猪腿肉、冻海鱼、牛排、虾等xx个产品类别。我市冷链食品经营单位在佛城商都较为集中，该市场共有冷链食品经营户xx户，具有贮存冷冻冷藏食品冷库的商户xx户，在用冷库xx个。

  二、开展工作情况

（一）加强组织领导，压实工作责任

我市在成立疫情防控工作领导小组的基础上，增设由市市场监督管理局、市工业商务和信息化局、市农科局、市卫生健康局和市道路运输管理局等部门组成的市疫情防控工作市场监管组，主要负责落实食品安全疫情防控工作，组织指导开展冷链食品风险隐患排查、应急处置等，形成一级抓一级，层层抓落实的工作格局。

（二）认真履职尽责，全面加强监管

1.深入开展冻虾核查处置工作。市政府食安办及时转发《关于开展对部分冻南美白虾实施紧急核查处置的通