临夏州食品安全专项整治工作情况汇报　　

省质监局：　　

2010年2月26日，省局专案组对临夏市泉乳乳品有限责任公司进行全面检查，发现该企业存在许多不符合《食品安全法》规定要求的问题及违法行为。此事件暴露出在我州食品安全监管工作及乳制品彻查专项行动中还存在许多不到位的问题。对此，州局党组高度重视，于2010年3月1日召开党组会议，就乳制品彻查工作和食品安全监管工作中存在的问题进行了专题研究，并成立了以党组书记、局长杜兴中同志为组长的临夏市泉乳公司整顿工作组，着手整顿该企业存在的问题；同时决定成立由杜兴中局长任组长，相关科室负责人为成员的食品生产企业专项整治工作组，在全州范围内组织开展为期一个半月的食品生产企业专项整治行动。经过全州质监系统的共同努力，专项整治工作取得了一定的成绩，现将有关情况汇报如下：　　

一、工作开展情况和取得的成效　　

    (一)临夏市泉乳乳品有限责任公司违法违规生产问题整治情况。　　

于省局专案组检查该企业的第二天，2月27日下午按照专案组要求，对企业实施了停产整顿措施。与此同时，由整治工作组再次对企业进行了全方位的检查。在梳理归纳存在的具体问题后制定了整改方案，要求企业从以下六个方面进行整改：一是配备专业企业管理人员；二是对检验人员进行全面培训；三是淘汰“单效”奶粉生产工艺，新上“双效浓缩”生产工艺；四是生产车间内部布局和工序重新合理划分；五是厂区环境全面改善，对污染源进行隔离；六是加强企业生产过程的管理。同时对其违法行为进行了严肃处理，处罚10万元，销毁问题产品货值24.6万元。　　

临夏市泉乳乳品有限责任公司对此次事件引起了内部管理层的深刻反思，在工作组的教育下，对自己的行为有了明确的认识，坚定了整改的决心，投入80万元进行了大力整改。一是聘用了3名专业人员（1名生产厂长、2名技术人员）；二是经工作组协调，企业检验人员由州检测所免费进行了业务培训，已达到要求；三是改造“双效浓缩”工艺已完成；四是对厂区污染源进行了隔离处理，锅炉房安装了除尘设施，达到要求；五是对生产车间内部布局和工序进行了重新划分和布局；六是进一步完善了各种质量管理制度和生产过程控制记录，建立了一套相对完善的管理体系。　　

（二）食品生产企业专项整治情况　　

为了防范泉乳事件的再次发生，全面提高我州食品安全生产的总体水平，3月2日，召开了各县（市）局局长和分管领导、州检测所和州局相关科室负责人参加的全州食品安全监管工作会议。会上，党组书记、局长杜兴中同志结合省局提出的要求，要求各县市局一定要提高对我州食品安全监管工作面临的复杂性和紧迫性的认识，进一步增强食品安全监管工作的责任感，从讲党性的高度切实落实好食品监管工作的各项监管措施，严格责任追究，切实查找食品安全监管工作中的薄弱环节，将此次专项整治工作开展好，确保取得实实在在的成效，会议并就如何开展专项整治工作进行了安排部署，分     三个阶段实施。　　

会议后，全州质监系统立即部署展开食品生产企业专项整治行动。期间，共检查食品生产企业68户，其中季节性停产23户。在此次食品生产企业专项整治中，我们坚持“由州局统一领导、县市局各行其责”的原则，一方面由州局派出工作督导组进行督导检查，另一方面州局抽出检测所食品生产企业生产许可审查员配合个县市局开展工作。对每户企业的生产条件环境、质量管理体系、生产运行记录等各个方面进行了认真细致的检查。从检查情况看，企业存在的问题主要集中在两个方面：一是硬件设施落后，达不到食品生产准入条件要求；二是质量管理松懈，生产记录不完善，对关键程序缺乏控制措施，不能很好的执行产品出厂批