2010年，我镇的食品安全工作在县委、县政府的正确领导下，紧紧围绕“科学监管，加快重建，关注民生，和谐发展”为主题，按照年初确定的目标任务和要求，坚持用科学发展观统领全镇食品安全监管工作全局，认真落实食品安全监管责任，强化食品安全宣传教育，深入扎实开展食品安全专项整治，确保了我镇全年内无食品安全事故发生，较好的完成了食品安全年度工作目标任务。　　

一、工作开展情况　　

（一）加强领导，落实责任。镇党委、镇政府高度重视食品安全工作，将食品安全工作列入重要议事日程。　3月15日　，镇人民政府召开会议，镇人民政府镇长、镇食品安全协调领导小组组长xxx同志代表镇政府分别与全镇18个村（街）委员会以及镇级各单位和职能部门签订了《2010年食品安全工作目标责任书》31份。镇食品安全协调领导小组印发了《xx镇2010年食品安全工作计划》，对2010年食品安全工作进行了总体的安排部署，做到责任落实到位。　　

（二）突出重点，强化整治。镇食安委会成员单位按照分段监管职责，加强了对食品种植养殖、生产加工、流通、消费环节的监管。一是突出食品生产加工环节监管，加强食品标准管理工作，对全镇超市、餐馆、副食店等经营门市部签订食品安全承诺书，签订率100%；加强产品监督抽验工作，全年共抽查产品86批次，合格86批次，抽查合格率为100%。二是突出食品流通环节监管。镇工商所继续推行“四制两查一承诺”制度；印制《流通环节食品进销台帐》800多册，无偿地发放到经营户手中，督促企业建好台帐，搞好索证索票工作，并帮助有条件的企业建立了电子台帐；继续推行“流通环节食品安全示范店”工作，让保障食品安全成为经营者的自觉行动。四是突出食品消费环节的监管。镇卫生院强化食品卫生监督量化分级管理，学校食