2010年来，我县坚持用科学发展观统领全县食品安全工作，认真落实与市政府签订的目标责任，全面落实食品安全监管责任，强化食品安全宣传教育，深入扎实地开展食品安全整顿，全年未发生食品安全事故，确保了全县人民的身体健康和饮食安全。现将我县2010年的食品安全工作总结如下：

一、加强领导，全面落实食品安全监管责任制。

我县切实加强食品安全工作的领导，认真贯彻落实省、市食品安全监管工作会议精神，充分认识保障食品安全的重要性和紧迫性，切实增强责任感和使命感。3月22日，我县召开了2010年社会事业工作工作会议，对食品安全工作作了安排部署,县政府与8个乡（镇）政府、10家食品安全委员会成员单位签定了食品安全工作目标责任书，各乡镇与村委会和所属机关企事业单位，各监管部门与食品经营户签订了目标责任书，层层落实了监管责任，明确了责任制和责任追究制，建立健全了食品安全协调机制，完善了各项工作制度，为食品安全工作的顺利开展提供了组织和后勤保障。5月、11月两次组成督查组，对各成员单位、各乡镇食品安全工作目标责任书、食品安全整顿等各项工作落实情况进行了督查，确保各项工作任务落到实处。

二、加大组织宣传力度，提高群众食品安全意识。

各监管部门树立宣传也是监管的理念，进一步加大食品安全宣传和培训力度，大力开展诚信教育和行业自律宣传，营造了人人关注、支持和参与食品安全工作的良好社会氛围。一是开展了《食品安全法》相关学习培训，强化执法队伍的法律知识和专业技术培训，提高执法人员依法行政意识和执法水平。同时组织食品生产经营者加强对《食品安全法》的学习，指导、监督食品生产经营者诚信经营，提高了食品企业依法生产、经营和自觉保证食品质量的意识。二是加大灾区饮水安全知识宣传，共发放《饮用水卫生知识》等宣传资料1.2万余份，接待群众咨询420余人次，培训各类人员460多人次，防止灾区群众因缺水而饮用有毒有害的非食用水。三是开以“安全饮食、健康生活”为主题的餐饮服务食品安全宣传周活动。共发放法律法规及食品安全知识宣传材料6000余份，悬挂横幅标语3幅，粘贴标语16条。四是利用乡镇村居两委换届选举的有利时机，采取多种形式、广泛开展宣传，共发放《食品安全法》及知识问答、《食品安全常识》、等宣传资料8000余份，增强了公众的食品安全意识和自我保护能力，形成了关注安全、关爱生命、珍视健康的良好氛围。三是做好信息的收集和编发、及时发布食品安全消费警示。共编发食品安全信息26期，及时发布食品安全消费警示4期，充分发挥新闻媒体舆论监督作用，及时报道食品安全情况。

三、依法履行监管职责，加大问题乳粉清查力度。

县政府成立了开展乳品和含乳食品集中清查专项整治行动工作领导小组。县政府于7月11日紧急召集相关部门领导召开会议，严密部署专项行动，明确各相关部门的工作职责和工作任务，向社会发布了市政府公告。及时组织在辖区内进行拉网式联合检查。

(一)县食安委办、工商、质监、卫生、畜牧等部门根据各自职能，依法履行监管职责，认真负责抓好落实工作。全县有奶牛养殖户2户，共存栏奶牛15头，其中8头为产奶牛，经检查未发现违法违规行为。我县没有生产乳品和含乳食品生产企业。我县加大乳粉市场巡查力度，重点检查乳粉经营者进货查验制度和进货查验记录制度的建立和落实情况，监督经营者严把乳粉进货关，建立健全自律机制。未发现使用、销售、藏匿2008年问题乳粉及2008年9月14日前生产的，未经检验含有三聚氰胺的乳粉。

(二)根据县政府《关于转发追查天津市鑫成食品有限公司含三聚氰胺问题产品的紧急通知》的要求，我县各监管部门高度重视，及时安排部署，对全县食品市场进行了拉网式排查。县工商局在检查中发现并封存了富良棚、甸中、双江七户食品经营户销售有天津鑫成食品有限公司生产的乳制品——巧克力，共11个批次（品种），7.149公斤。县卫生局对天津鑫成食品有限公司生产的8个批次巧克力进行了抽样送检，经检测有七个批次乳制品含三聚氰胺，并组织食药局、县工商局、质监局、卫生局执法人员共同对天津鑫成食品有限公司生产的不合格乳制品——巧克